- La Ronde de Cochonailles 14€
à partager , 250grs - Assiette de saumon d’Ecosse fumé artisanalement, crème citronnée aux herbes et toasts 12€
- Foie gras frais de canard mi-cuit à la fleur de sel de Guérande et piment d’Espelette 13.50€
- Consommé aux queues de langoustines et brunoise de légumes 9.50€
- Burger Comptoir. 15€
Vbf haché de race Normande, chorizo et piperade, tomme de brebis, salade et frites maison - Burger Poulet 15€
Poulet curry, raisins et cacahuètes, mozzarella, roquette, salade et frites maison
- Poke Bowl estival 13,50€ mozzarella di buffala, tomates, salade de riz vénéré et riz basmati aux petits légumes
- Salade Bretonne 16.00€ salade aux noix de pétoncles et calamars, saumon d’Ecosse fumé artisanalement, pomélos
- Salade Classique 14.00€ salade, toasts au chèvre chaud et copeaux de jambon Serrano
- Tartare Breton 15€ vbf au couteau, tartare d’algues, échalote, salicornes, savora, artichaut, jaune d’œuf, frites maison et salade
- Tartare Méridional 15€ vbf au couteau, pesto, parmesan, tomates sèches, poivrons grillés et chorizo Ibérique
- Entrecôte 300 grs grillée 24€
Race Normande élevée en Ille et Vilaine, sauce au choix ( béarnaise, poivre vert, roquefort )
- Magret de canard, sauce aux fruits rouges 18.50€
- Côtes d’agneau grillées, simple jus au romarin 19.50€
- Dos de Cabillaud, crème de moutarde à l’ancienne et andouille de Guémené 19.50€
- Pavé de saumon d’Ecosse grillé, vierge de légumes 18.50€
- Choucroute de la mer chou label rouge, cabillaud, haddock, saumon d’Ecosse, crevettes sauvages, pomme vapeur, réduction vin blanc à l’estragon et à l’échalote 22.50€
- Salade de fruits frais de saison 6.50€
- Moelleux au chocolat 8€
coulant chocolat fève tonka - Crème brûlée à la vanille 6.80€
- Palette de sorbets plein fruit ( ananas rôti, muroise, fraise menthe douce ) 8€
- Coupe Colonel sorbet citron arrosé de vodka 7.80€
- Tarte fine aux figues fraîches et miel, glace à la vanille Bourbon 8€
- Palette de nougat glacé tradition maison et ses coulis 7€
- Café ou thé Gourmand 8€
Palette de gourmandises maison - Mini gourmand café ou thé 4.80€
Petite crème brulée à la vanille - Mini gourmand café ou thé 4.80€
brochettes de fruits frais
MENU DU MARCHE
Entrée + plat + dessert 19.50€ – Entrée + plat 15.50€ – Plat + dessert 15.50€
Vendredi 25 septembre
- Mille-feuille mousse de chèvre et jambon sec
- Salade grecque
- Filet de colin sauce Bretonne
- Palette de porc à la diable
- Tiramisu
- Salade de fruits frais