- La Ronde de Cochonailles 14€
à partager , 250grs - Assiette de saumon d’Ecosse fumé artisanalement, crème citronnée aux herbes et toasts 12€
- Foie gras frais de canard mi-cuit à la fleur de sel de Guérande et piment d’Espelette 13.50€
- Consommé aux queues de langoustines et brunoise de légumes 9.50€
- Burger Comptoir. 15€
Vbf haché de race Normande, concassée de tomates au basilic, lichettes de porc séché de la ferme des pré, fromage raclette. Béarnaise, salade et frites maison - Burger fish. 15€
Petits filets de truite de mer à la plancha, fromage frais aux herbes et piment d’Espelette, roquette. Béarnaise, salade et frites maison
- Poke Bowl estival 13,50€ salade croquante, quinoa bio aux herbes fraiches et petits pois, ananas frais roti, avocat et nectarine
- Salade Bretonne 16.00€ salade aux noix de pétoncles et calamars, saumon d’Ecosse fumé artisanalement, pomélos
- Salade Classique 14.00€ salade, toasts au chèvre chaud et copeaux de jambon Serrano
- Tartare Breton 15€ vbf au couteau, tartare d’algues, échalote, salicornes, savora, artichaut, jaune d’œuf, frites maison et salade
- Tartare Méridional 15€ vbf au couteau, pesto, parmesan, tomates sèches, poivrons grillés et chorizo Ibérique
- Entrecôte 300 grs grillée 24€
Race Normande élevée en Ille et Vilaine, sauce au choix ( béarnaise, poivre vert, roquefort )
- Magret de canard grillé, sauce poivre vert 18.50€
- Quasi de veau fr roti, simple jus au romarin 19.50€
- Filets de maquereaux à la plancha, crème de piquillos 16€
- Pavé de saumon d’Ecosse grillé, vierge de légumes 18.50€
- Choucroute de la mer chou label rouge, cabillaud, haddock, saumon d’Ecosse, crevettes sauvages, pomme vapeur, réduction vin blanc à l’estragon et à l’échalote 22.50€
- Salade de fruits frais de saison 6.20€
- Moelleux au chocolat 8€
coulant chocolat fève tonka - Crème brulée à la vanille 6.80€
- Palette de sorbets plein fruit ( ananas rôti, muroise, fraise menthe douce ) 8€
- Coupe Eté 8.00€
glace amarena, coulis de cerises, cerises fraiches, chantilly - Palette de nougat glacé tradition maison et ses coulis 7€
- Café ou thé Gourmand 8€
Palette de gourmandises maison - Mini gourmand café ou thé 4.80€
Petite crème brulée à la vanille - Mini gourmand café ou thé 4.80€
brochettes de fruits frais
MENU DU MARCHE
Entrée+plat+dessert 19.50€ – Entrée+plat 15.50€ – Plat+dessert 15.00€
JEUDI 9 JUILLET
- Gaspacho de tomates et poivrons
- émincé de truite de mer marinée et sa mousse d’avocat
- Brochette de crevettes et chorizo
- Poulet fermier de Janzé roti
- Filet de dorade sébaste, beurre de carottes
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- Riz au lait entier, compotée d’abricots
- Mille feuille, mousseline pistache
- Carpaccio d’ananas frais et son crèmeux citron vert