Notre Carte

Entrées :

  • Les huitres creuses de Cancale n°4 (   les trois 4.50€- les six 9.00€ – les douze 16.00€ )
  • Les langoustines arrivage vivantes, mayonnaise ( les six 12.00€ – les neuf 18 € – les douze 23€ )
  • Foie gras frais de canard Français  cuisiné maison,  14.50€
  • Duo de 4 langoustines et six huitres 17€
  • Mi-cuit de thon aux épices Thaï, makis de légumes 8.80€
  • Saumon d’Ecosse fumé artisanalement, crème fouettée aux herbes et toasts 10.50€
  • Carpaccio de haddock, sifflets de poireaux grillés et mousse d’avocat  8.80€

Les Plats  :

  • Choucroute de la mer ( chou label rouge,cabillaud, saumon bio, lieu fumé, noix de Saint-jacques et crevettes sauvages ) 22.50€
  • Entrecôte sélection du boucher 300grs vbf grillée…. Béarnaise – poivre vert – roquefort 21€
  • Dos de cabillaud, crème safranée 20€
  • Filets de maquereaux grillés à la plancha, crème de piquillos  16€
  • Spirales de sabre et gambas, coulis de crustacés 20€
  • Émincé de filet de canette rôtie au poivre kampot     18.00€
  • Ballotine de pintade aux tomates et artichauts confits, jus de noisettes torréfiées 18€
  • Onglet de bœuf vbf poêlé à l’échalote 20€

les tartares : ( viande limousine )

  • le Tradition : boeuf vbf 180 grs au couteau, oignons cébettes, jaune d’oeuf de poule de plein air,  frites maison et salade 14€
  • l’Italien: boeuf vbf 180 grs au couteau, tomates confites, savora, piment d’espelette,  jaune d’oeuf de poule de plein air, parmesan,pesto, frites maison et salade 14€

les burgers :

  • le burger du comptoir ( Boeuf limousin haché, piperade,coppa, Saint Nectaire,béarnaise, salade et frites maison ) 14€
  • le burger plaisir ( Ce burger est préparé de produits frais de saison selon l’imagination de la cuisine )       14€

Grandes Assiettes :

  • la Gourmande  Foie gras, émincé de haddock, mi-cuit de thon, saumon fumé et makis de légumes 17.50€
  • la Bretonne salade aux noix de pétoncles et calamar, saumon fumé artisanal, avocat et baies roses  16.50€
  • La végétarienne salade aux copeaux de parmesan, tomates anciennes, mozzarella de bufflonne, pesto et melon  14€
  • La Bord de Mer  ( six huitres creuses de Cancale N°4 , 9 langoustines Bretonnes, mayonnaise 26€

Les desserts :

  • Sphère meringuée, crémeux citron , coulis basilic 6.60€
  • Salade de fruits frais de saison 5.90€
  • Palette de nougat glacé aux coulis de fruits frais  6.60€
  • Moelleux coulant au chocolat et sa glace poivre sechuan    7.50€
  • Croquant chocolat au lait, tuile chocolat noir, coeur framboise-poivron rouge 7.20€
  • Coupe colonel (sorbet citron arrosé de Vodka) 7.50€
  • Trilogie de choux façon profiteroles, glace chocolat blanc et coulis chocolat praliné 7.50€
  • Baba au rhum brun, crème mousseline et salpicon de fruits rouges   7.50€
  • Palette de glaces et sorbets ( fabrication artisanale), coulis et brochette de fruits frais 7.50€
  • boules au choix : Vanille de Madagascar – Amarena- Nougat glacé  maison – citron vert – Chocolat – Mangues – fraises – framboises – chocolat blanc
  • Sélection  de fromages :  3 fromages fermiers au lait cru de vache 7.50€

Les cafés gourmands :

  • Le Mini Gourmand :  café – thé – décaféiné + une petite crème brulée 4.50€
  • Le Mini Gourmand :  café – thé – décaféiné + brochettes de fruits frais 4.50€
  • Le Grand Gourmand : café – thé – décaféiné + palette de gourmandises maison 7.50€