Entrées

Foie gras frais de canard mi-cuit

16€

Origine France. À la fleur de sel de Guérande, chutney exotique.

Assiette de saumon fumé

13€

Toasts et beurre de cébettes grillées.

Gravlax de bœuf

13€

A l’huile des Baux de Provence, pickles de radis et glace wasabi.

Carpaccio de Saint Jacques

12€

Gel hibiscus citron vert, poudre de pain brûlé et blinis de sarrasin maison.

Camembert fermier pané

11€

Pétales de betterave, gel balsamique blanc et émulsion de jus de pommes.

Salades

La César

15,50€

Sucrine, poulet grillé, parmesan, tomates fraîches, œuf dur, croûtons de pain, sauce césar.

La Healthy

15,50€

Mesclun, saumon fumé, avocat, grenade, croûtons de pain, pomme Granny Smith et feta.

Poke bowl hivernal

15,50€

Gravlax de saumon, cébette, betterave, mangue, ananas, concombre, edamamé, sésame au wasabi, riz rond vinaigré.

Les tartares

Tartare classique

16€

Coupé au couteau, échalote, cornichons, câpres et jaune d’œuf.

Tar-thaï

16€

Coupé au couteau, coriandre, gingembre, sauce soja sésame au wasabi.

Les tartares, de viande charolaise française, sont accompagnés de frites fraîches maison et salade.

Plats chauds

Les Burgers

Burger Comptoir

16€

Haché de race à viande de bœuf (vbf), duxelle de champignons crémeuse, Beaufort et lard croustillant.

Burger poulet

16€

Poulet mariné aux épices Tikka masala, piquillos, cream cheese du chef (curcuma, ail et ciboulette).

Les burgers sont accompagnés de frites fraîches maison, mayonnaise aromatisée et salade.

Les Viandes

Entrecôte grillée (300 g)

26€

Race sélectionnée (vbf), sauce au choix (Roquefort, marchand de vin, foie gras-figues), frites maison et salade.

Poitrine de porc laquée

17€

De la ferme des Prés (porc bleu-blanc-cœur), purée de topinambours, courge rôtie et crème d’ail.

Souris d'agneau

23€

Jus simple, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, tomates confites et cébettes.

Suprême de pintade

18€

Sauce foie gras-figues, betteraves rôties et croquettes de champignons.

Les Poissons

Cabillaud

20€

Sauce vin blanc, crumble de noisettes, déclinaison de chou-fleur.

Filet de bar

21€

Sauce à la vanille, déclinaison de carottes.

Noix de Saint Jacques

18€

Crème au chorizo, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, tomates confites et cébettes.

Desserts

Classiques

Sélection de fromages

7,50€

Beaufort, camembert fermier, bûche de chèvre et mesclun aux noix.

Crème brulée

7,20€

À la vanille Bourbon de Madagascar.

Les profiteroles

7,50€

Glace vanille Bourbon de Madagascar, sauce chocolat et noisettes caramélisées.

Le Kraou

9€

Mousse vanille, crémeux noisette, biscuit joconde à la noisette, pâte croquante aux noisettes et glaçage miroir chocolat au lait.

Poire pochée

7€

Crumble au sarrasin, caramel au beurre salé et glace sarrasin.

Baba au rhum brun

8,50€

Chantilly gourmande à la vanille Bourbon de Madagascar, noisettes caramélisées.

Salade de fruits

7,50€

Frais de saison.

Moelleux au chocolat

8€

Glace à la fève tonka.

Coupe thaï

9€

Sorbet passion impériale, sorbet litchi, glace gingembre aux morceaux confits, coulis exotique.

Coupe Madame

9€

Glace vanille Bourbon, sauce chocolat, Chantilly et éclats de meringue.

Coupe 3 boules

8€

3 boules parfum au choix, chantilly et éclats de meringue.

Vanille Bourbon, chocolat noir, caramel beurre salé, fève tonka, sarrasin, wasabi, gingembre aux morceaux confits, passion impériale, litchi.

Les “Gourmands”

Café ou thé Gourmand

8€

Petite crème brûlée, mini macaron, brochette de fruits, boule de glace.

Mini gourmand

5€

Café ou thé avec sa petite crème brûlée ou une brochette de fruits.

Les boissons chaudes

Café - Décaféiné

2€

Espresso, ristretto, allongé, crème

Double espresso – double décaféiné – double crème

4€

Thé - Infusion

3€

Menthe, Earl Grey, vanille, tilleul, verveine, fruits rouges …

Boissons

Les apéritifs

Champagne coupe (12cl)

9€

Kir au vin blanc (12cl)

4,20€

Kir Breton (12cl)

4,20€

Kir pétillant (12cl)

5,30€

Lillet

5,30€

Rouge, blanc, rosé.

Vin moelleux (12,5cl)

4,70€

Domaine de Tariquet. Premières grives

Martini - Porto - Suze (6cl)

5,30€

Pineau des Charentes (6cl)

5,30€

Ricard - Pastis (4cl)

5,30€

Les whiskies (4cl)

Jameson

5,70€

Irlande

Talisker

9,20€

Écosse

Maker's Mark

8,30€

USA

The Glenlivet

8,30€

Founder’s Ecosse

Toki

9,20€

Japon

Lagavulin

11,50€

Écosse 16 ans

Les sans-alcool

Virgin mojito (30cl)

5,70€

Virgin spritz (30cl)

5,70€

Le Coq Tel (30cl)

5,70€

À base de jus de fruits.

Les jus de fruits (25cl)

3,80€

Orange, pamplemousse, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise.

Soda (33cl)

3,80€

Coca (Zero, Cherry), Perrier

Soda (25cl)

3,80€

Schweppes Agrum/Lemon, Classique, Lemon, Orangina, Fuse Tea.

Sirop à l’eau (30cl)

2,50€

Grenadine, fraise, citron, pêche, menthe, banane-kiwi

Diabolo (30cl)

3€

Grenadine, fraise, citron, pêche, menthe, banane-kiwi

Les Cocktails (25-30cl)

Lillet rosé tonic

8€

Mojito

8€

Gin Tonic

8€

Nos spritz

8€

Aperol :
Apérol, prosecco, eau gazeuse

Martini Fiero :
Fiero, prosecco, eau gazeuse

St Germain :
St Germain, prosecco, eau gazeuse

Les bières

- Pression -

25cl

33cl

50cl

Maes(5,2°)

3,90€

5,20€

7,80€

Pils blonde

Ciney (7°)

3,90€

5,20€

7,80€

Bière d’Abbaye

Monaco

3,90€

5,20€

7,80€

Twist

3,90€

5,20€

7,80€

Picon bière

3,90€

5,20€

7,80€

Panaché

3,90€

5,20€

7,80€

- Bières bouteilles (33cl) -

Bière sans alcool

5,20€

Blanche hermine

5,20€

Black licorne

5,20€

Kriek cerise

5,20€

IPA Lagunitas

5,20€

Les eaux

50cl

1L

Evian

3,50€

4,30€

Badoit

3,50€

4,30€

Plancoët

-

4,30€

Fines bulles

Les digestifs (4cl)

Calvados

7,50€

Cointreau

7,50€

Mirabelle, Poire

7,50€

Cognac amandes

7,50€

Bas Armagnac

7,50€

Get 27, Get 31

7,50€

Menthe pastille

7,50€

Bailey’s

7,50€

Gin

7,50€

Rhum Botran 15 ans

9€

Irish coffee

8,50€

Vins

Les blancs

12,5cl

50cl

75cl

Chardonnay

3,70€

14,80€

22,20€

IGP Pays d’Oc. Caze Blanque

Un vin d’apéro, fruité avec des notes chipsées et d’amandes grillées.

Sauvignon

3,70€

14,80€

22,20€

IGP Gascon. Domaine de Caude

Arômes de mangues, de litchis, c’est un vin frais et fruité.

Morillon

5,80€

23,20€

34,80€

VDP. Jeff Carrel

Un chardonnay récolté à sur-matûrité, un vrai régal dès l’apéritif.

Quincy

5,80€

23,20€

34,80€

AOP. Domaine du Grand Rosières

Fruité, plein et rond en bouche avec une belle fraîcheur.

Gascogne Moelleux

4,70€

18,80€

28,20€

IGP. Domaine de Tariquet « 1ères grives »

Petites notes de fruits confits « abricots et pêches de vignes ».

Les rosés

12,5cl

50cl

75cl

Corse

3,70€

14,80€

22,20€

IGP de l’Ile de Beauté. Domaine Tisoru

À découvrir dès l’apéritif, c’est un vin frais, fruité, léger.

Côtes du roussillon

4,00€

16,00€

23,00€

AOP. Gris-Gris « Château Cornellia »

C’est un vin sec et fruité avec des arômes de pêches de vigne.

Les rouges

12,5cl

50cl

75cl

Pinot noir

4,50€

18,00€

24,00€

IGP. Domaine Rhétoré – Davy – HVE

Chinon

5,20€

20,80€

29,00€

AOP. Domaine Charles Pain – Terra Vitis

Saint Nicolas de Bourgueil

-

-

25,00€

AOP. Les Vingt Lieux Dits

Cairanne

4,70€

18,80€

28,20€

AOP. Les Jardins de Camille

Crozes Hermitages

-

-

33,00€

Domaine des Rémizières – HVE

Bourgogne

-

-

49,00€

AOP. Château de Meursault – HVE

Marsannay

-

-

55,00€

AOP. Château de Marsannay – HVE

Médoc

4,70€

18,80€

28,20€

AOP. Château Font Neuve – HVE

Saint Georges Saint-Emilion

-

-

30,00€

AOP. Domaine Maison Neuve (Macquin)-HVE

Lalande de Pommerol

-

-

34,00€

AOP. Fleur d’Eymerit – HVE

Pessac-Léognan

-

-

41,00€

AOP. Les Chênes de Bouscaut

Languedoc

5,50€

22,00€

33,00€

AOP -Domaine Guinand Les Frênes – Terra Vitis

Pic Saint-Loup

-

-

38,00€

AOP. Château de Lascaux – Bio

Chili Tarapaca

4,70€

18,80€

28,20€

Carménère

Les champagnes

La coupe

Bouteille (75cl)

Louis Constant-Charpentier tradition

9€

49€

Champagne AOP 

Deutz Brut Classic

-

65€

Champagne AOP

Les Menus

Menu Brasserie

37€

Foie gras de canard mi-cuit, chutney exotique
Assiette de saumon fumé, toasts et beurre de cébettes grillées
Gravlax de bœuf à l’huile des Baux de Provence, pickles de radis et glace wasabi

Noix de St Jacques, crème au chorizo, écrasé de pommes de terre, tomates confites et cébettes
Suprême de pintade, sauce foie gras-figues, betteraves rôties et croquettes de champignons

Sélection de fromages
Moelleux au chocolat (12 min de préparation)
Le Kraou : mousse vanille, crémeux noisette, biscuit joconde à la noisette, glaçage miroir au chocolat au lait

Menu P'tit loup

(moins de 12 ans)

10€

Steak haché (race à viande vbf), frites maison ou légumes de saison
Filet de Saumon d’Ecosse (label rouge) à la plancha, frites maison ou légumes de saison

Deux boules de glace artisanale au choix
Dessert du marché au choix

Menu du marché

Établi chaque jour en fonction des produits de saison

Servi du lundi au vendredi midi

Nos formules

Entrée + plat + dessert : 20€

Entrée + plat : 16€

Plat + dessert : 16€

Plat seul : 14,50€

Vendredi 9 décembre 2022

Salade de mâche, magrets fumés et pommes de terre sarladaises
Millefeuille au saumon

Carré de porc de la Ferme des Prés, simple jus
Filet de merlu, sauce vin blanc
Bavette d’Angus (IRL- supp 3 €), sauce marchand de vin

Tartelette citron meringuée
Chou craquelin praliné

Une bouteille d’Evian ou de Badoit en 50cl pour 2,50€ en plus de votre menu.

Changement de garniture ou garniture supplémentaire : 2€