Entrées
Foie gras frais de canard mi-cuit
16€
Origine France. À la fleur de sel de Guérande, chutney fruits rouges.
Assiette de saumon fumé
14€
Toasts et crème citronnée.
Tataki de thon
10€
Vermicelles de riz frits, brunoise de mangue à l’huile d’olive et poivre de Timut.
Chiffonnade de pata negra
14€
Mozzarella di Bufala, pignons de pin, huile d’olive et sorbet melon.
Œuf mollet frit
9€
Espuma de petits pois, huile fumée et chips de spianata piccante.
Salades
La César
16€
Sucrine, poulet grillé, parmesan, tomates fraîches, œuf dur, croûtons de pain, sauce césar.
L'Italienne
16€
Roquette, mozzarella di Bufala, olives kalamata, croûtons de pain, tomates et spianata piccante.
Poke bowl estival
16€
Thon mi-cuit, cébette, radis red meat, mangue, melon, concombre, edamamé, sésame au wasabi, riz rond vinaigré.
Les tartares
Tartare classique
16€
Coupé au couteau, échalote, cornichons, câpres et jaune d’œuf.
Tartare estival
16€
Coupé au couteau, crème d’olive, olives kalamata et tomates séchées.
Les tartares, de viande charolaise française, sont accompagnés de frites fraîches maison et salade.
Plats chauds
Les Burgers
Burger Comptoir
16€
Haché de race à viande de bœuf (vbf), tomate cœur de bœuf, jambon sec, Brie et cream cheese du chef (basilic, pignons de pins, tomates confites).
Burger poulet
16€
Poulet pané, guacamole d’avocat, oignons rouges et tomme de brebis.
Les burgers sont accompagnés de frites fraîches maison, mayonnaise aromatisée et salade.
Les Viandes
Entrecôte grillée (300 g)
26€
Race sélectionnée (vbf), sauce au choix (Roquefort, marchand de vin, jus crémé au thym), frites maison et salade.
T-Bone de veau (325g)
22€
Jus crémé au thym, pommes de terre grenaille façon sarladaises.
Filet de canard (Fr)
18€
Sauce aigre douce aux fruits rouges, ratatouille, polenta croustillante à la tomme de brebis.
Les Poissons
Daurade royale
18€
Croûte de chorizo, oignons rôtis et crémeux de petits pois.
Steak de thon
20€
Sauce vierge, légumes du soleil grillés.
Pavé de saumon
17€
Fenouil à l’étuvé, ratatouille, sauce citron et piment d’Espelette.
Desserts
Classiques
Sélection de fromages
7,50€
Tomme de brebis, camembert fermier, bûche de chèvre et mesclun aux noix.
Crème brulée
7,30€
À la vanille Bourbon de Madagascar.
Les profiteroles
7,50€
Glace vanille Bourbon de Madagascar, sauce chocolat et noisettes caramélisées.
L'Aval
9€
Mousse vanille, insert ananas-citron vert, biscuit madeleine au citron vert et croustillant amandes.
Pavlova renversée à la framboise
8€
Sablé breton, framboises, compotée de framboises, meringue aux graines de pavot et Chantilly à la vanille Bourbon.
Tartelette "retour du marché"
8€
Crème d’amande, fruits frais de saison, crème diplomate à l’huile des Baux de Provence.
Salade de fruits
7,50€
Frais de saison.
Moelleux au chocolat
8€
Sorbet fruits des bois.
Coupe Rouge
9€
Sorbet fraise des bois, sorbet framboise, sorbet mûre, coulis de fruits rouges et Chantilly à la vanille Bourbon.
Coupe Bzh
9€
Glace caramel beurre salé, sorbet cidre fermier, glace pomme tatin, Chantilly à la vanille Bourbon et caramel beurre salé.
Coupe Aventure
9€
Sorbet poivron rouge, sorbet tomates basilic, sorbet melon et Chantilly à la vanille Bourbon.
Coupe 3 boules
8€
3 boules parfum au choix, chantilly et éclats de meringue.
Vanille Bourbon, chocolat noir, caramel beurre salé, fraise, framboise, mûre, fraises de bois, melon, cidre fermier, pomme tatin, poivron rouge, tomates basilic, passion.
Les “Gourmands”
Café ou thé Gourmand
8€
Petite crème brûlée, mini macaron, brochette de fruits, boule de glace.
Mini gourmand
5€
Café ou thé avec sa petite crème brûlée ou une brochette de fruits.
Les boissons chaudes
Café - Décaféiné
2€
Espresso, ristretto, allongé, crème
Double espresso – double décaféiné – double crème
4€
Thé - Infusion
3€
Menthe, Earl Grey, vanille, tilleul, verveine, fruits rouges …
Boissons
Les apéritifs
Champagne coupe (12cl)
9€
Kir au vin blanc (12cl)
4,20€
Kir Breton (12cl)
4,20€
Kir pétillant (12cl)
5,30€
Lillet
5,30€
Rouge, blanc, rosé.
Vin moelleux (12,5cl)
4,70€
Domaine de Tariquet. Premières grives
Martini - Porto - Suze (6cl)
5,30€
Pineau des Charentes (6cl)
5,30€
Ricard - Pastis (4cl)
5,30€
Les whiskies (4cl)
Jameson
5,70€
Irlande
Talisker
9,20€
Écosse
Maker's Mark
8,30€
USA
The Glenlivet
8,30€
Founder’s Ecosse
Toki
9,20€
Japon
Lagavulin
11,50€
Écosse 16 ans
Les sans-alcool
Virgin mojito (30cl)
5,70€
Virgin spritz (30cl)
5,70€
Le Coq Tel (30cl)
5,70€
À base de jus de fruits.
Les jus de fruits (25cl)
3,80€
Orange, pamplemousse, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise.
Soda (33cl)
3,80€
Coca (Zero, Cherry), Perrier
Soda (25cl)
3,80€
Schweppes Agrum/Lemon, Classique, Lemon, Orangina, Fuse Tea.
Sirop à l’eau (30cl)
2,50€
Grenadine, fraise, citron, pêche, menthe, banane-kiwi
Diabolo (30cl)
3€
Grenadine, fraise, citron, pêche, menthe, banane-kiwi
Tranche de citron
0,20€
Les Cocktails (25-30cl)
Lillet rosé tonic
8€
Mojito
8€
Gin Tonic
8€
Nos spritz
8€
Aperol :
Apérol, prosecco, eau gazeuse
Martini Fiero :
Fiero, prosecco, eau gazeuse
St Germain :
St Germain, prosecco, eau gazeuse
Les bières
- Pression -
25cl
33cl
50cl
Maes(5,2°)
4€
5,30€
7,90€
Pils blonde
Ciney (7°)
4€
5,30€
7,90€
Bière d’Abbaye
Monaco
4€
5,30€
7,90€
Twist
4€
5,30€
7,90€
Picon bière
4€
5,30€
7,90€
Panaché
4€
5,30€
7,90€
- Bières bouteilles (33cl) -
Bière sans alcool
5,30€
Blanche hermine
5,30€
Bière sélection
5,30€
Kriek cerise
5,30€
IPA Lagunitas
5,30€
Les eaux
50cl
1L
Evian
3,50€
4,40€
Badoit
3,50€
4,40€
Plancoët
-
4,40€
Plancoët
-
4,40€
Fines bulles
Les digestifs (4cl)
Calvados
7,50€
Cointreau
7,50€
Mirabelle, Poire
7,50€
Cognac amandes
7,50€
Bas Armagnac
7,50€
Get 27, Get 31
7,50€
Menthe pastille
7,50€
Bailey’s
7,50€
Gin
7,50€
Rhum Botran 15 ans
9€
Irish coffee
8,50€
Vins
Les blancs
12,5cl
50cl
75cl
Chardonnay
3,70€
14,80€
22,20€
IGP Pays d’Oc. Caze Blanque
Un vin d’apéro, fruité avec des notes chipsées et d’amandes grillées.
Sauvignon
3,70€
14,80€
22,20€
IGP Gascon. Domaine de Caude
Arômes de mangues, de litchis, c’est un vin frais et fruité.
Morillon
5,80€
23,20€
34,80€
VDP. Jeff Carrel
Un chardonnay récolté à sur-matûrité, un vrai régal dès l’apéritif.
Quincy
5,80€
23,20€
34,80€
AOP. Domaine du Grand Rosières
Fruité, plein et rond en bouche avec une belle fraîcheur.
Gascogne Moelleux
4,70€
18,80€
28,20€
IGP. Domaine de Tariquet « 1ères grives »
Petites notes de fruits confits « abricots et pêches de vignes ».
Les rosés
12,5cl
50cl
75cl
Corse
3,70€
14,80€
22,20€
IGP de l’Ile de Beauté. Domaine Tisoru
À découvrir dès l’apéritif, c’est un vin frais, fruité, léger.
Côtes du roussillon
4,00€
16,00€
23,00€
AOP. Gris-Gris « Château Cornellia »
C’est un vin sec et fruité avec des arômes de pêches de vigne.
Les rouges
12,5cl
50cl
75cl
Pinot noir
4,50€
18,00€
24,00€
IGP. Domaine Rhétoré – Davy – HVE
Chinon
5,20€
20,80€
29,00€
AOP. Domaine Charles Pain – Terra Vitis
Saint Nicolas de Bourgueil
-
-
25,00€
AOP. Les Vingt Lieux Dits
Cairanne
4,70€
18,80€
28,20€
AOP. Les Jardins de Camille
Crozes Hermitages
-
-
33,00€
Domaine des Rémizières – HVE
Bourgogne
-
-
49,00€
AOP. Château de Meursault – HVE
Marsannay
-
-
55,00€
AOP. Château de Marsannay – HVE
Médoc
4,70€
18,80€
28,20€
AOP. Château Font Neuve – HVE
Saint Georges Saint-Emilion
-
-
30,00€
AOP. Domaine Maison Neuve (Macquin)-HVE
Lalande de Pommerol
-
-
34,00€
AOP. Fleur d’Eymerit – HVE
Pessac-Léognan
-
-
41,00€
AOP. Les Chênes de Bouscaut
Languedoc
5,50€
22,00€
33,00€
AOP -Domaine Guinand Les Frênes – Terra Vitis
Pic Saint-Loup
-
-
38,00€
AOP. Château de Lascaux – Bio
Chili Tarapaca
4,70€
18,80€
28,20€
Carménère
Les champagnes
La coupe
Bouteille (75cl)
Louis Constant-Charpentier tradition
9€
49€
Champagne AOP
Deutz Brut Classic
-
65€
Champagne AOP
Les Menus
Menu Brasserie
37€
Foie gras de canard mi-cuit, chutney fruits rouges
Assiette de saumon fumé, toasts et crème citronnée
Chiffonnade de papa negra, pignons de pin, mozzarella di Bufala, huile d’olive et sorbet melon
Steak de thon, sauce vierge et légumes du soleil grillés
Filet de canard, sauce aigre douce aux fruits rouges, ratatouille, polenta croustillante à la tomme de brebis
Sélection de fromages
Moelleux au chocolat (12 min de préparation)
L’Aval : mousse vanille, insert ananas-citron vert, biscuit madeleine au citron vert, croustillant amande
Menu P'tit loup
(moins de 12 ans)
10€
Steak haché (race à viande vbf), frites maison ou légumes de saison
Filet de Saumon d’Ecosse (label rouge) à la plancha, frites maison ou légumes de saison
Deux boules de glace artisanale au choix
Dessert du marché au choix
Menu du marché
Établi chaque jour en fonction des produits de saison
Servi du lundi au vendredi midi
Nos formules
Entrée + plat + dessert : 20,50€
Entrée + plat : 16,50€
Plat + dessert : 16,50€
Plat seul : 14,50€
Vendredi 9 juin 2023
Jambon blanc, caviar d’aubergine et toasts
Salade de légumes croquants et brochette de crevettes marinées
Gigot d’agneau rôti, jus simple
Filet de cabillaud, bisque de crevettes
Bavette d’Angus (IRL- supp 3 €), sauce marchand de vin
Crumble pommes et framboises
Ganache chocolat noir, pain d’épices et compotée mangue-gingembre
Une bouteille d’Evian ou de Badoit en 50cl pour 2,50€ en plus de votre menu.